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麺処 くれしづき
”医食同源”を目指すラーメン屋!
当店のラーメン!香味油と塩気を抑える方向で作っています。(背脂は除く)本来味の要と言われてきたこの二者を抑えるとどうなるか?スープのクオリティが浮き彫りとなります。添加物を入れず優しくとった鶏ガラスープと酸化していない白湯スープ重厚な和風スープ。これらを組み合わせ天然塩で塩、塩白湯。1か月熟成させた醤油ダレで醤油、醤油白湯をご賞味ください。濃さは調整OK!
店舗 | 麺処 くれしづき |
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電話 | 0267-88-6447 📞電話をかける |
住所 | 〒385-0051 佐久市中込3466-5 宮沢ビル1F北 |
営業時間 | [月]11:30~14:30 ※昼のみ営業 [水~日]11:30~14:30/18:00~20:30 |
定休日 | 火曜 |
席数 | 19席 |
駐車場 | 有 (14台) |
支払方法 | 現金のみ |
禁煙・喫煙 | 全面禁煙 |