信州・蓼科山の麓でコシヒカリを食べて育った蓼科牛はやわらかな口あたりで旨みがたっぷり。伊勢神宮にも奉納されたブランド牛です。当店では一頭からわずかしかとれない希少な部位まで余すところなく肉本来のおいしさを最大限引き出したメニューをお楽しみいただけます。こころをこめて育てた蓼科牛を、生産者であるわたしたちが、たしかな品質と安心感とともにお届けいたします。

国道142号線沿いにある大きなりんごのオブジェが目印「たてしなップル」県内でも有数のりんごの産地である立科町で収穫したりんごを使いアップルパイやりんごジュースはもちろん近年話題のシードル（りんごの発泡酒）が味わえるお店。待ち合わせやちょっと一息するのはもちろんフランスの郷土料理ガレットや信州食材を使ったピザなどランチもお召し上がりいただけます。